Batata Doce Assada
Batata Doce Assada
Ingredientes
4 a 6 Porções
3 quilos de batata-doce, descascados, cortados em pedaços de 1 1/2 polegadas
¼ xícara de azeite extra-virgem
2 colheres de chá de sal kosher
½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
Preparação
Pré-aqueça o forno a 450°. Jogue batatas, óleo, sal e pimenta em uma assadeira com bordas. Assado, jogando ocasionalmente, até ficar macio e dourado, 35 a 45 minutos.
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